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Fromage en grains St-Fidèle contaminé 

5 juillet 2012
Agence QMI 
TVA Nouvelles


Certains emballages de fromage en grains de la marque St-Fidèle, auraient été contaminés par une toxine produite par la bactérie Staphylococcus, ont prévenu jeudi matin l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et la fromagerie St-Fidèle Inc.

Les aliments contaminés par la toxine en question ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, a précisé l'ACIA dans un communiqué.

En cas d'intoxication, les symptômes habituels sont «des nausées, des vomissements, des crampes abdominales et de la fièvre.

Dans les cas graves, l'intoxication peut s'accompagner de maux de tête, de douleurs musculaires ainsi que de variations du pouls et de la tension artérielle», a expliqué l'ACIA.

Aucun cas de maladie n'a été déclaré au Québec.